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創業不可不知的觀念（一）：損益兩平基本概念及公式計算創業者創業前，常會問到的問題是：一個月營收要達多少才能收支打平？這就是損益兩平點的概念，意思是公司營業額或銷售量到多少時，可以剛好不賺不賠。

讓我們先來看看公司獲利的公式：

（銷售單價－單位變動成本）╳ 銷售數量－固定成本＝公司獲利

 損益兩平即獲利為0元

 所以損益兩平銷售數量＝固定成本 ÷（銷售單價－單位變動成本）

    固定成本指的就是不會受到公司營業額、生產量的影響而變動的成本。即沒有營運也會發生的成本。比如人事費、折舊、攤提、租金支出、廣告費等。而變動成本係有營運，東西有賣出去或公司有投入生產後，才會發生的成本。通常是隨著作業水準的增減而成正比例變動的成本。比如直接材料、與產量相關的直接人工成本、外包加工費等。而銷售單價扣除單位變動成本，稱為單位邊際貢獻，即售出一單位產品可帶來之淨毛利。

    舉例來說，某間雞排店每月房租2.5萬元、薪資4.5萬元、水電3萬元，來客平均消費金額100元，平均單位食材40元，損益兩平點數量為多少（也就是問每月要賣出幾份炸雞才可收支打平）？

    首先固定費用為房租、薪資及水電費相加總為10萬元，單位邊際貢獻為60元（即每賣出一份炸雞可淨賺60元毛利），因此每月需賣出1,667份炸雞（10萬元 ÷ 60）可達收支兩平。若每月開店26天，每天需賣出65份炸雞就可打平。每個月若賣出超過1,667份炸雞的話，因為固定費用10萬元已經被之前累積的1,667份炸雞銷售所吸收，因此再來只要每多賣一份炸雞，就可以為店家多賺進60元。

所以若想要每月賺3萬元的話，需賣幾份炸雞？

    要多賺3萬元，就得多賣500份炸雞（3萬元 ÷ 60），加計前面達損益兩平所需1,667份炸雞，等於每月需賣2,167份炸雞才可達到月賺3萬元利潤目標。所以若想達到目標利潤數量，公式會變成：

（固定成本+目標利潤）÷（銷售單價－單位變動成本）

    但一般公司產品通常不只一種，且各產品的毛利不一，應如何計算損益兩平數？此時可先求算出平均邊際貢獻率（＝邊際貢獻÷銷貨收入），再求算損益兩平金額。   

    銷售金額 ╳ 平均邊際貢獻率－固定成本＝公司獲利

    損益兩平即獲利為0元

    所以損益兩平銷售金額＝固定成本÷平均邊際貢獻率

    以甲公司為例，主要有A.B兩種產品，3月份銷貨收入500萬、變動成本270萬（邊際貢獻為230萬元），平均邊際貢獻率則為46%（＝230萬÷500萬）。每月固定成本為房租5萬元、薪資12萬元、水電6萬元，合計23萬元。損益兩平金額則為23萬÷46%＝50萬，再考慮A.B兩種產品銷售占比為四比六情況下，則每月需銷售A產品20萬（＝50萬 ╳ 40%)、B產品30萬（＝50萬 ╳ 60%)，才能達損益兩平。

    以上簡單介紹損益兩平點概念及計算方式，其實細看損益兩平點公式，其中可是蘊藏許多玄機，更進階的作法是將其視為分析工具，協助管理者作決策，透過開源節流方式，來提升利潤。請詳下篇文章介紹：創業不可不知的觀念（二）如何運用損益兩平分析提升經營績效